Carti Gastronomie

Tehnologie culinara, de cofetarie si patiserie

Gabriela Pirjol

Bucatarie italiana

Elke Fuhrmann

Bucatarie greaca & vinuri

Sofia Souli

Tarte, quiches, pizza

Gabriela Sulea (trad.)

E timpul conservelor

Louis Bourdeau

Salate - 150 de retete uluitoare

Auguste Moll Weis

Dulceata, gem, serbet

Natalia Tautu Stanescu

Colectie de standarde pentru industria carnii, vol. II

Grigoriu Valentin

Orezul - de la antreuri la dulciuri

Michaela Grigorescu Piccoli

Carte de bucate

Sanda Marin

Bauturi si preparate din fructe

Constantin Parvu

Ghidul cocteilurilor, editia a V-a

Tehnologia produselor de cofetarie si patiserie

A. Manailescu

Standarde de stat si norme interne tehnice de calitate - Zahar si produse zaharoase

Alex. Em. Berca (coord.)

100 retete de sarbatori

Ioana Irimiea